Contemporary Flemish Cuisine 

Under the Palm Trees trekt resoluut de kaart van streek- en seizoensgebonden producten en focust op akkergedreven werkwijze: wat op dat moment regionaal beschikbaar is, komt op de kaart. 

Focus op akkergedreven
Drijvende factor achter het menu zijn seizoens- én regiogebonden grondstoffen. Dennis en zijn team werken met producten van Belgische ambachtsmensen, en gaan zo voor oprechte en eenvoudige gerechten met signatuur van Dennis en geïnspireerd op wat de Vlaamse velden ons te bieden hebben. Under the Palm Trees wordt op die manier een uitgepuurde, volwassen versie van L'épicerie du Cirque. 

De Under the Palm Trees experience
L'épicerie du Cirque - under the Palm Trees gaat voor een overkoepelende vibe, met een mooie wisselwerking tussen Bar Palmier en het restaurant. U kan het menu bekijken via onderstaande link, dit is een voorbeeldmenu en kan verschillen naargelang het aanbod van onze leveranciers. Vrijdag- en zaterdagavond serveren we uitsluitend het menu. Wij serveren een lunchmenu aan 35 euro (voor- & hoofdgerecht).